戦禍に苦しむウクライナを応援したいと思い、ウクライナ国旗をイメージしたカクテルを作ってみた。(このカクテルはクックパッドにも投稿しております。) 用意する材料は、ブルーキュラソーと、好きな果物ジュース。今回はパイナップルジュース、リンゴジュース、バナナジュ ... もっと読む

料理とは全然関係ないけど、ハロウィンなのでジャック・オー・ランタンを作ってみた。 偽マフティー仕様なのは私の趣味。 ハロウィンのランタン専用のカボチャは水っぽくて食用には適さないらしいけど、柔らかいのですごく彫刻しやすい。 経験上、彫刻してから3日後ぐらい ... もっと読む

以前、北大路魯山人の著書を手掛かりに魯山人風すき焼きの再現を試みたが、情報が足りず推測に頼る部分も多かった。https://own-way-cooking.blog.jp/archives/11218889.htmlそこで、今回は山田和(やまだかず)氏の著書も参考にしたい。山田和氏は魯山人に関する著書をいくつ ... もっと読む

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